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营养美食拌面

2018-10-12 20:51:41

主料

黄瓜 :1根 面条 :90 鸡蛋 :1个

辅料 酱油 :少许 辣椒酱 :少许熟花生米 :少许 醋 :少许油 :适量盐 :适量 大蒜 :3瓣

具体步骤 步1.准备面条,之前吃剩的收花生米,鸡蛋,大蒜,黄瓜 第二步2.黄瓜切丝,大蒜剁碎 第三步3.把剁碎的蒜放入碗中,加入一小勺盐,倒入老抽,一点醋, 第四步4.起锅烧热油,油熟了关火, 第五步5.把热油直接倒入放蒜的碗里,搅拌,热油浇在蒜上面,滋滋的响声之后就能闻到蒜香和酱油香了 第六步6.再放一点油在锅里面把鸡蛋炒熟,弄碎 第七步7.炒好鸡蛋,把鸡蛋装盘,放入清水,把面条煮熟,因为我炒鸡蛋的锅没有洗,所以煮面条就有白沫了,爱干净的亲可以先洗锅 第八步8.等面条煮好,捞起来,沥干水,放入拌好料的碗里,放入黄瓜,花生米,鸡蛋,搅拌加搅拌,就可以开吃了,其实我还放了准婆婆做的秘制辣椒酱,超好吃,因为这个是买不到了,就不上照片了,喜欢吃辣的可以放点老干妈,不喜欢吃辣的就可以开吃了更多详情

烹饪技巧面条煮好后捞起来一定要沥干水,水水的就不好吃了,油熟了一定要乘热浇到大蒜上,那样才香。

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