您当前的位置: 首页 > 故事

咸甜适中的起司蛋糕

2018-10-12 23:02:22

主料

黄油 :15奶油奶酪 :150蛋清 :105 牛奶 :90 低筋面粉 :24 玉米淀粉 :17蛋黄 :50细砂糖 :55

辅料淡奶油 :20

具体步骤 第一步1.食材称重 第二步2.奶油奶酪,黄油,牛奶,淡奶油放在一起 第三步3.隔水加热,融化,融化至无颗粒 第四步4.加热低筋粉和玉米淀粉(要在60~65度的温度中拌匀) 第五步5.加入蛋黄拌匀(拌好的蛋黄糊要放在40~35度的温度中) 第六步6.蛋清打发,至中性发泡 第七步7.捞出三分之一的蛋白,放入面糊中拌匀 第八步8.然后倒剩余的蛋白中拌匀 第九步9.倒入模具中,入烤箱160度,中层,烤40分钟左右 第十步10.烤好的蛋糕

烹饪技巧烤箱温度要根据自家的烤箱而定。

婚庆桌
重庆六居室新盘房价
可燃气体报警器图片
婚庆桌布
六居室在售新楼盘
济南气体报警器
婚庆桌牌
重庆六居室在售房价
气体检测仪图片
推荐阅读
  • 点复杂的
    点复杂的

    现在络营销能力秀从9月18号开始的,到现在来看已经有两个月的时间了,这两个月里我并不是从那时开始的,我基...[详细]

  • 淘宝卖家误信钓鱼邮件被盗走近两万元
    淘宝卖家误信钓鱼邮件被盗走近两万元

    淘宝卖家误信钓鱼邮件 被盗走近两万元2013年12月3日 北京 最近,支付宝账号被盗事件时有发生。昨天下午,家住房...[详细]

  • 莴笋拌海蜇
    莴笋拌海蜇

    简介来自海滨城市的家常小菜,清香的莴笋搭配脆爽的海蜇,是夏天不可多得的美味,漂漂亮亮地端上桌来,家里...[详细]

  • 虾球
    虾球

    1.材料:虾2.材料:土豆3.虾去虾线,去壳,去尾4.土豆上锅蒸熟5.蒸熟的土豆搅成泥状6.虾肉搅成虾泥,加入盐,料...[详细]

  • 酸甜开胃台式泡菜
    酸甜开胃台式泡菜

    简介周末买了一颗超大高丽菜 拿半颗来做成酸甜开胃的台式泡菜 简单又好吃!材料高丽菜 半颗,红萝卜 一条,白醋 适...[详细]

  • 简单易学的什锦炒饭
    简单易学的什锦炒饭

    介绍很多时候自己在家,很懒,直到饿得不行了,才想起找点食儿吃,但我又是一个不爱凑活的人,每一顿都希望...[详细]

图文聚焦