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茄子怎样吃烧茄子的做法

2019-05-15 03:02:23 | 来源: 旅游

烧茄子的材料茄子相克食品1个西红柿相克食品1个小的青椒相克食品1小个淀粉油郫县豆瓣番茄酱相克食品蚝油1勺加加味极鲜1勺李锦记蒸鱼豉油1勺白糖相克食品1勺葱蒜末1把干辣椒相克食品3只 烧茄子的做法图片步骤,怎样做烧茄子好吃? 茄子竖长切成8条,再把这8条切成滚刀块儿

茄子块儿用微波炉 高火4分钟(此步乃省油省火省精力之良方)

茄子块儿均匀滚上干淀粉,不要太多,拍1拍,使没有多余的淀粉在上面

油大火烧热,大火哦记得是大火哦!!!然后放入茄子块儿。(如果油不够多,就分批炸)炸熟捞出,盘子上垫上厨房用卫生纸吸油

调1碗调味汁:郫县豆瓣两勺,番茄酱1勺,蚝油 1勺,加加味极鲜 1勺,李锦记蒸鱼豉油 1勺,白糖 1勺。调匀

另起1只干净锅,加热少量底油,放入葱蒜末煸香,放入上1步的调味汁炒匀,放入西红柿和青椒块儿,炒1分钟断生

倒入炸好的茄子块儿,使其均匀裹上调味汁,出锅~

美食天下菜谱大全温馨提示:

第3步用大火热油下锅,可让茄子块在1下去时表面迅速炸硬,禁止了油继续沁入,有省油的效果。如果开始火小了,淀粉粘不住,还会让淀粉在油里化汤

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