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家常抹茶紅豆糯米糍

2018-10-13 08:27:53

主料

糯米粉 :190宇治抹茶粉 :10紅豆蓉 :若干水or牛奶 :200

辅料椰蓉 :若干油 :少許白沙糖 :少許

具体步骤 第一步1. 準備好材料~開始啦!將糯米粉,抹茶粉和少量白沙糖混合拌勻 第二步2. 來不及買牛奶,所以用了水~記住:無論用多少粉~粉和水的比例是1:1第三步3. 時間不趕,我建議用蒸的方法。會比較軟,用微波爐也可以~注意:放進微波爐要在碟子上抹一點油,叮4分鐘 第四步4. 有一次性手套的(沒有的話用保鮮袋),也要抹一點油,就不會粘在一起~放上紅豆蓉,包上 第五步5. 用一個幹淨的碟子放上椰蓉,把抹茶麵糰放到椰蓉裡滾一下,均勻粘上 第六步6. OK~成功! 這次抹茶粉放得多了,下次不要放那麽多就好~其實糯米糍有很多配搭,喜歡榴槤的朋友,可以做抹茶榴槤糯米糍,芒果糯米糍~配搭很多,自己喜歡就可以

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