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三鲜烧卖的做法

2018-09-15 11:24:29

原料:面粉 澄面 盐 糖 酱油 香油 香菇木耳 小虾米 鸡蛋 糯米做法: 1、面粉澄粉混合加温水揉均匀,松驰半小时 2、香菇木耳泡发洗净,剁碎 3、小虾米用温水洗净,鸡蛋摊成蛋皮,切成丁 4、糯米蒸熟待凉 5、香菇木耳虾米蛋皮加盐,少许糖和香油拌均 6、拌入糯米,加少许淡色酱油 7、面团分成小剂,撒干粉擀成薄面片,放上拌匀的料,用手拢一下成形 8、大火蒸8分钟tips:澄面的量只需面粉总量的1/5>>

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