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香酥椒盐肉丸子的做法

2019-05-15 08:01:56 | 来源: 生活

香酥椒盐肉丸子的材料:1. 猪肉馅

2. 西葫芦切丝(我用KitchAid切的),加盐去水。就和做饺子馅1样。这个嘛,你爱加啥菜都行,白菜,豆角等等包饺子的馅就行了。

3. 葱花

4. 白胡椒面

5. 香油少许

6. 鸡精少量

7. 面包屑

8. 椒盐粉

9. 鸡蛋1⑵个,打散。

10. 油

香酥椒盐肉丸子的做法:1. 把1⑹全拌好,做成小个的肉丸子。丸子做小点啊,要不外面炸糊了,里面的还没熟。

2. 面包屑加点椒盐粉混合好。

3. 把肉丸子先在鸡蛋液里过1圈,然后放面包屑上滚1圈。想外面多裹些面包屑,就把这进程做两次。

4. 油烧热(不要太烫哈),用小火渐渐把肉丸子煎到金黄。

5. 起锅,放纸上把过剩的油吸掉,上桌。

刚出锅的肉丸子很酥,很好吃。我没加淀粉,加了西葫芦的肉丸子不才。

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