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百吃不厌的酸豆角炒鸡胗

2018-10-13 10:09:44

主料

酸豆角 :300鸡胗 :300

辅料 姜 :适量蒜 :适量 辣椒 :4个盐 :适量料酒 :适量味精 :适量

具体步骤 步1.鸡胗泡下,洗净切小片 第二步2.酸豆角洗净切小段。姜切丝,蒜切片,辣椒切丁 第三步3.热油,下鸡胗姜丝翻炒,七八成熟时放点料酒炒匀备用 第四步4.热油,下辣椒,姜丝,蒜片炒熟 第五步5.把酸豆角下锅翻炒 第六步6.把鸡胗倒入锅里,翻炒一会,加盐,味精,加点水再煮会即可 第七步7.如果有泡椒,肯定更好吃

烹饪技巧因为鸡胗会有点腥,姜,料酒是不能少的

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