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糖醋藕条1

2018-10-12 21:01:57

主料

藕 :500g

辅料 醋 :2勺红椒 :1个糖 :1勺

具体步骤 第一步1.藕去皮切成条状,放水里冲一下。 第二步2.热锅加热油,改小火放入糖,慢慢炒成糖色。 第三步3.下藕条翻炒,均匀裹上糖色。 第四步4.加入2勺醋。 第五步5.藕断生时下红椒丝稍作翻炒,调入少量盐和味精。

烹饪技巧糖醋藕注重的味道是酸甜,所以只要调入平时做菜一半量的盐就可以了。

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